Torta Real

INGREDIENTES DA REALEZA

250 gr de açúcar

250 gr de amêndoa

11 ovos

500 gr de nozes

PREPARAÇÃO

Bata as gemas com o açúcar e misture a amêndoa em conjunto com metade das nozes. Em seguida, bata as claras em castelo e adicione a massa. Unte duas formas redondas e ponha nelas a massa para depois levar a cozer. Bata uma das tartes com ovos moles e junte o resto das nozes.

Muitos doces nos tachos e panelas

DriKa

CÁBULAS DO CHEF GUSTEAU

OVOS MOLES

INGREDIENTES

200 gr de açúcar

100 ml de água

6 gemas de ovo

2 claras

PREPARAÇÃO

Bata as gemas com as claras. Leve a água e o açúcar,ao lume e deixe ferver por 3 minutos. Junte os ovos batidos (já fora do lume), mexa bem e agora sim vai ao lume até engrossar, retire do lume e bata com o batedor de arame ;)