INGREDIENTES
6 ovos
1 iogurte natural
3 medidas de açúcar
3 medidas de farinha
2 colheres de café de fermento
1/2 medida de óleo
PREPARAÇÃO
Bater muito bem as gemas com 2 medidas de açúcar.
Juntar o óleo, a farinha, o fermento e o iogurte e continuar a bater.
Finalmente, juntar as claras, previamente batidas em castelo, com uma medida de açúcar. Deitar a massa em forma bem untada (com margarina e farinha) e levar ao forno quente. Mantenha uma temperatura de cerca de 189/190 graus... se o bolito começar a ficar muito bronzeado com o solário, ponha-lhe por cima uma proteção de folha de alumínio.
Muitos doces nos tachos e panelas
DriKa
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