INGREDIENTES
200 gr de açúcar
75 gr de batata cozida reduzida a puré
75 gr de amêndoas
3 gemas de ovo
2 colheres de sopa de farinha maisena
1 dl de água
Açúcar, canela e manteiga qb
PREPARAÇÃO
Leve o açúcar ao lume com a água a ferver durante cerca de 5 minutos. Junte o puré da batata com a amêndoa ralada e pelada e deixe ferver, enquanto mexe em simultâneo. Retire do calor e quando estiver morno, junte as gemas e bata tudo muito bem. Em seguida misture a farinha.
Antes de levar ao forno, distribua o doce por forminhas de queques muito bem untadas e polvilhadas. Coloque então a cozer a 180' durante cerca de 20 minutos. Com a ajuda de uma faca desenforme as delícias enquanto estiverem mornas. Antes de servir passe por açúcar e canela, se preferir claro ;)
Muitos doces nos tachos e panelas
Olá! vim retribuir a visita, tens um blogue delicioso! Já me fiz seguidora.
ResponderExcluirbeijinhos
Obrigada Catarina :) Como o meu filho me diz: "Vou estar de olho em ti" ;)
ExcluirBeijoca
Adorei conhecer o teu blog.
ResponderExcluirEsses queques estão de deixar água na boca!!!
Bjocas
Obrigada Isa :) E sai um queque pa Isa via neti :p
ExcluirOi Adriana os bolinhos de batata e amêndoas devem ser mesmo bons! Continuação de boa disposição e boas receitinhas.
ResponderExcluirUm abraço.
Ana do Beleza e bem estar
http://belezaebemestar-ana.blogspot.pt/
Obrigada Ana, acredita que estão mesmo deliciosos :p
ExcluirBeijos
Ficou mesmo uma delicia, estão lindos!
ResponderExcluirbeijinhos
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Batata adooooro + queques devoro= barriguinha satisfeita hihihi
ExcluirBeijos