segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Xadrez... o bolo

CUIDADO: A BABA ESTRAGA O BOLO ;)
Curiosos com a receita? Vamos desmistificar este bolo então, e descobrir as estratégias do xadrez :)

INGREDIENTES
300 gr de açúcar
10 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
275 gr de farinha
2 chávenas de chá de leite 
Um limão (raspa)
4 colheres de sopa de cacau em pó
300 gr de chocolate em tablete para culinária
1 lata de leite condensado

PREPARAÇÃO
Ligue o forno a 180 graus e unte dois tabuleiros com manteiga. Enfarinhe-os. Bata o açúcar com a manteiga e incorpore-lhe as gemas, a farinha, o leite e a raspa de limão. Mexa bem e envolva-lhes as claras em castelo. Divida-a em 2 partes e junte a uma delas o cacau. Verta para os tabuleiros e leve ao forno por 20 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
CREME: Corte o chocolate em pedacinhos e derreta em banho-maria. Misture-lhe o leite condensado. Corte tiras de massa e monte o xadrez, sobrepondo-as intercaladamente e aplicando o creme, para as unir. 
Por fim, cubra o bolo com o restante creme de chocolate.

Muitos doces nos tachos e panelas
DriKa

9 comentários:

  1. Olá Adriana,

    Esse seu bolinho tem um aspeto delicioso.
    No domingo fiz a sua Serenata de Amor e ficou aprovadíssima. É mesmo uma delícia.

    Bjnhos e uma boa semana.

    (http://saborescomtempo.blogspot.pt)

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  2. Ah tão bom... ainda bem que gostaram :)
    Beijo

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  3. oi gostaria de saber como faz os quadradinho não entendi o verta ??

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    1. adoro este bolo Adriana, uma das delicias de Portugal.

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  4. Olá Gabriela, bem vinda às Panelas da DriKa, respondendo à questão, é fácil, os quadrados de chocolate são cortados quando a massa já está cozinhada no tabuleiro :)
    Se tiver mais dúvidas disponha, a DriKa está cá para ajudar,
    obrigada pela visita, bj

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  5. Respostas
    1. Caro leitor, sabia q é dos mais gulosos neste blog? Verdade :D

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  6. Já fiz esse bolo xadrez e fica maravilhoso!!!Chocolate é tudo de Bom.

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