domingo, 14 de outubro de 2012

Bacalhau assado com pão de centeio

INGREDIENTES
4 postas de bacalhau
4 fatias de pão de centeio
2 dentes de alho (ou 3 se forem canininhos)
2,5 dl de azeite
1 folha de louro
1 kg de batatas
Pimenta


PREPARAÇÃO
Ponha o bacalhau a demolhar. No dia seguinte, escorra-o e coloque numa assadeira. 
Pique os alhos, e espalhe sobre o bacalhau. Tempere com pimenta e louro e regue com azeite.
Esfarele uma fatia de pão sobre cada posta do "animal". Em seguida, leve a forno quente durante 15-20 minutos. Sirva acompanhado com batatas canininhas cozidas com casca.

Muitos tachos e panelas


2 comentários:

  1. Que belo almoço de domingo!
    Beijinhos e bom domingo
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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