3 cebolas
4 tomates maduros
1,5 dl de azeite
2 dentes de alho
2 cravinhos
1 folha de louro
2 kg de mexilhão
Pimenta e piripiri
PREPARAÇÃO
Corte as cebolas em rodelas e pique o tomate, limpo de pele e sementes. Refogue ambos no azeite juntamente com os dentes de alho picados, os cravinhos, a folha de louro, pimenta e piripiri.
Deixe refogar bem e acrescente-lhes os mexilhões. Cozinhe-os em lume brando até abrirem e retifique o tempero. Retire e sirva de seguida.
Muitos tachos e panelas
DriKa
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