Ninho de Páscoa

INGREDIENTES

10 gemas

5 ovos

150 gr de açúcar

125 gr de farinha

60gr de amêndoa sem pele triturada

200 gr de chocolate em tablete para culinária

3 colheres de sopa de manteiga

2 dl de natas

200 gr de fios de ovos

Manteiga, farinha, chocolate em pó e amêndoas de Páscoa qb

PREPARAÇÃO

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180'. Bata bem as gemas com os ovos inteiros. Adicione-lhes o açúcar e bata mais um pouco. peneire a farinha e envolva-a na massa, assim como a amêndoa triturada. verta para a forma e leve ao forno já quente. Deixe cozer em 40 minutos. Desenforme morno e deixe arrefecer.

Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Bata agora as natas e envolva-lhes o preparado do chocolate. Barre o bolo e preencha a cavidade do ninho com fios de ovos. Polvilhe ligeiramente com chocolate em pó e finalize com amêndoas de Páscoa.

Muitos ovinhos na Páscoa da Drika