Mousse de Chocolate branco

INGREDIENTES
500 gr de nata espumosa
215 gr de chocolate branco
180 gr de leite
1 vagem de baunilha
4 gr de gelatina

PREPARAÇÃO
Ferver o leite e a gelatina (previamente demolhada em água fria durante 20 minutos), com a baunilha aberta longitudinalmente. Raspe o interior da vagem e deitar no líquido. Deite o conteúdo quente e em fio numa tigela com o chocolate cortado lá dentro. Mexer bem para obter uma massa homogénea.
Numa tigela à parte "monte" a nata até ficar espumosa (o ponto antes de estar batida) e acrescente-a ao preparado anterior. Mexa com cuidado até ficar bem envolvido. Deixe repousar durante pelo menos 2 horas a frio.

Always in Love with Chocolat ;)

Muitos doces nos tachos & panelas 
DriKa