quinta-feira, 14 de março de 2013

Compota de maçã

INGREDIENTES
1 kg de maçãs
Sumo de 1 limão
700 gr de açúcar
1/2 l de água
1 pau de canela

PREPARAÇÃO
Descasque as maçãs e descaroce-as. Corte-as em rodelas finas e regue-as com o sumo de limão.
Num tacho, coloque a água, o açúcar, o pau de canela e leve ao lume, até o açúcar ficar dissolvido.
Escorra as maçãs e junte-as à calda anterior. Cozinhe em lume brando e vá mexendo até obter uma polpa translúcida em ponto de pérola, retire.
Deixe arrefecer e temos compota... yamee :)

Muitos doces nos tachos & panelas
DriKa

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