Omeleta de Queijos

INGREDIENTES
2 ovos
50 gr de emmental, mozzarella, parmesão ou roquefort ralado
1 colher de sopa de azeite
Sal

PREPARAÇÃO
Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite.
Bata os ovos com os restantes ingredientes e espalhe-os sobre a base da frigideira. Enrole tudo para um dos lados da frigideira até formar a omeleta.

Muitos tachos & panelas
DriKa