Bolo de Chocolate, YAMEEEEEEE :p

INGREDIENTES
* 4 ovos
* 1 chávena de chocolate em pó Pantagruel
* 2 chávenas de farinha
* 2 chávenas de açúcar
* 1/2 chávena de óleo
* 1 chávena de água morna
* fermento

PREPARAÇÃO
* Misturar tudo sem grande ciência.
* Colocar em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, com forno pré-aquecido 
(160 graus). A forma se for quadrada acreditem que o bolo fica bem mais saboroso ;)






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DriKa

Bolo de laranja

INGREDIENTES
* 6 ovos
* 300 gr de açúcar
* 100 gr de farinha
* 1 colher de chá de fermento
* raspa de 2 laranjas

PREPARAÇÃO
Mexa os ovos com o açúcar gradualmente.
Adicione as raspas das laranjas.
Bata as claras em castelo, e adicione lentamente à massa anterior, de forma alternada com a farinha.
Envolva bem.

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DriKa

Bolo de Iogurte

INGREDIENTES
* 6 ovos
* 1 iogurte (natural ou de aroma)
* 3 medidas de farinha
* 3 medidas de açúcar
* 2colheres de café de fermento
* 1/2 medida de óleo

PREPARAÇÃO
Bata as gemas c/2 medidas de açúcar. Junte o óleo, a farinha, o fermento e o iogurte. Continue a bater até a massa fazer bolhinhas.
Bata as claras em castelo, com a medida de açúcar que faltava acrescentar. Envolva até a massa apresentar um ar esponjoso.
Coloque a massa numa forma previamente untada com manteiga e farinha, e leve ao forno já previamente aquecido a 180/190 graus...



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DriKa

Ravioli com Cogumelos

INGREDIENTES
MASSA

• 400 gr de farinha
• 4 ovos
• Azeite

RECHEIO

• 1 Kg de cogumelos enlatados
• 1/2 l de natas
• 1 dente de alho
• Azeite 
• Sal

PREPARO DA MASSA

Amassar e estender com a ajuda de um rolo. Depois cortar com uma faca afiada e deixe repousar.

PREPARO DOS RAVIOLIS

Saltear o alho picado num pouco de azeite. Quando estiver alourado, acrescentar os cogumelos aos pedaços e deixar cozer em lume médio durante 15 minutos. Adicionar as natas e deixar reduzir durante mais 10 minutos, destapado.

Quando estiver bem espesso, retirar do lume e triturar.

Obteremos uma massa espessa que, ao arrefecer, será para rechear os ravioli.

Sirva sem acompanhamento ou simplesmente com azeite, vinagreta ou queijo ralado...

Já agora, aconselho os cogumelos enlatados porque têm mesmo aquele gosto bestial e original de cogumelo...

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DriKa

Creme de Cogumelos com Bacon

INGREDIENTES
6 fatias de bacon
50 gr de margarina
100 gr de cebola picada
2 cenouras
500 gr de cogumelos
+/- 1 lt de água
+/- 5 dl de leite
Sal, pimenta e noz-moscada

PREPARAÇÃO
Leve as fatias de bacon ao lume numa panela e deixe-as cozinhar em lume brando até ficarem em modo delicioso (douradinhas e estaladiças). Retire-as e escorra-as em papel absorvente.
Derreta a margarina na mesma panela. Junte a cebola picada e deixe cozinhar em lume brando enquanto pela as cenouras e as batatas, e as corta em pedaços pequenos.
Junte as batatas e as cenouras já cortadas, à cebola, tape e deixe cozinhar em lume brando mais 5 minutos (mexendo de vez em quando).
Lave os cogumelos, pique-os em pedaços e junte-os aos restantes legumes. 
Mexa e deixe cozinhar. Junte água a ferver e triture a sopa. Adicione o leite e mais um pouco de água consoante a consistência que queira do creme. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Decore com as fatias de bacon ou com o bacon picadinho.

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Pudim de leite condensado

INGREDIENTES
1 chávena de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de água a ferver
1 chávena de chá de leite condensado
2 chávenas de chá de leite
3 ovos

PREPARAÇÃO
Deite o açúcar numa panela de fundo largo. Leve a lume brando e deixe derreter. Quando estiver alourado, acrescente a água e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem. Use esta calda para forrar a forma de preferência com um buraco no centro e reserve.
Com a ajuda duma batedeira, bata o leite condensado, o leite e os ovos, e deite na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel de alumínio e leve a cozer em banho-maria no forno a temperatura média, durante 80 minutos, ou até endurecer.
Depois de frio, leve ao frigorifico.
Desenforme, sirva e papar tutiiii :p

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Omeleta de espargos

INGREDIENTES
8 ovos
300 gr de Espargos verdes ou brancos fritos
Azeite
Sal & Pimenta

PREPARAÇÃO
Cozedura dos espargos
Numa panela coloque-os de forma que fiquem bem folgadinhos. Junte água, sal e um pouco de açúcar. Levam mais ou menos 15 minutos a cozer...
Fritura dos espargos
Cortar os espargos em rodelas e passe-os por azeite e alho.
A omeleta ...
Misture os ovos batidos com os espargos e verta a mistura numa frigideira com azeite bem quente.

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