Fidalguinhos de Braga

INGREDIENTES
450 gr de farinha
100 gr de manteiga
235 gr de açúcar
1,5 dl de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Acúcar qb






PREPARAÇÃO
Amasse, sobre uma mesa, a farinha, o açúcar, a manteiga e adicione leite e fermento aos poucos.
faça bocadinhos de massa, rolos fininhos que se dobram ao meio e torcem as dobradas e levam-se em tabuleiros untados a cozer em forno quente durante cerca de 15 a 20 minutos. Polvilham-se ainda quentes com açúcar e se for mesmo guloso, com um pouquinho de canela.

Muitos doces nos tachos e panelas

Sardinhas doces

INGREDIENTES
MASSA
250 gr de farinha
2 ovos
2 colheres de sopa de aguardente
40 gr de manteiga
50 gr de açúcar
Água morna e sal
RECHEIO
250 gr de açúcar
75 gr de amêndoa
6 gemas de ovos
Óleo e canela

PREPARAÇÃO DA MASSA
Amasse tudo muito bem. Estenda a massa com um rolo, muito fininha.

PREPARAÇÃO DO RECHEIO
Ponha o açúcar ao lume com um pouco de água. Logo que esteja em ponto pérola, junte as amêndoas peladas e passadas pela máquina. Deixe arrefecer um pouco. Misture as gemas e coloque ao lume até se ver o fundo do tacho. Deixe ficar de um dia para o outro. Recheie os pastéis. Corte com uma faca afiada o feitio das sardinhas (una bem as pontas), frite em óleo quente, e polvilhe com açúcar e canela.

Muitos doces nos tachos e panelas

Tarte de maçã e canela

Que delícia :p Esta foto não se responsabiliza por possíveis piripaques sim?

INGREDIENTES

1 embalagem de massa folhada

4 maçãs reineta

1 limão

Açúcar

Canela em pó

1 ovo

1 gema

3 colheres de sopa de manteiga

PREPARAÇÃO

Estenda a massa folhada e com ela forre os lados e o fundo de uma tarteira passada por água fria. Pique o fundo com os dentes de um garfo em vários sítios.

Descasque as maçãs e corte-as em meias-luas. Cubra a massa com elas, sobrepondo-as e formando espirais. Regue com sumo de limão, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno pré-aquecido, durante cerca de 15 minutos.

Bata entretanto o ovo com a gema, 4 colheres de açúcar e a manteiga amolecida. Espalhe o creme sobre a maçã e leve de novo ao forno até acabar de cozer e dourar. Deixe amornar, desenforma e vá comendo, antes que alguém chegue primeiro hihihi :)

Muitos doces nos tachos e panelas

DriKa

Bolo guloso

Hoje apetece-me uma fatia destas com um cházinho quentinho mnhamnham

Há coisas fantásticas não há?

INGREDIENTES   

BOLO

150 gr de manteiga

180 gr de açúcar

3 ovos

1 lata de leite condensado

2,5 dl de leite

2 colheres de sopa de cacau

350 gr de farinha

1 colher de chá de fermento

CREME

5 dl de leite

1/2 vagem de baunilha

150 gr de açúcar

2 colheres de sopa de farinha

5 gemas

1 colher de sopa de cacau

Manteiga

Farinha

Raspa de chocolate

PREPARAÇÃO

Unte uma forma com manteiga e enfarinhe-a... Ligue o forno a 180 graus. Bata a manteiga com o açúcar. Incorpore-lhes os ovos, os dois tipos de leite, o cacau, a farinha e o fermento. Verta para a forma e leve ao forno cerca de 1 hora. Não desespere ;)

CREME: Leve o leite ao lume, com a baunilha até ferver. À parte, misture o açúcar com a farinha e as gemas. Regue-os, com o leite quente, aos poucos e mexendo sempre. Leve a lume brando, não parando d mexer, até engrossar. Depois de frio junte-lhe o cacau. Desenforme o bolo, corte-o ao meio e deixe arrefecer. Recheie e cubra-o com o creme anterior, polvilhe com raspas de chocolate ou pepitas de chocolate.

Muitos doces nos tachos e panelas

DriKa